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Gran Canaria Tours

GRAN CANARIA

- El nacimiento
- Playas y naturaleza
- Clima
- La cocina española

> Mapa Gran Canaria <

EL NACIMIENTO
Sobre el nacimiento de Gran Canaria las opiniónes son dividido. La explicación más lógico
para el nacimiento de las Islas Canarias, de que Gran Canaria es parte, son las erupciónes
de volcánes en el pasado. Las islas tienen todo, más o menos, su origen volcánico. Pero
según las leyendas son las islas un resto de Atlantis que se ha hundidu una vez, las pruebas son nunca encontrado.

Algunos científicos piensan que las Islas Canarias estaban conocidos en el nombre
‘Fortunatae Insulae’ (las islas felices). Quizás los Fenicios y los Carthagos ya las conooían.

Según el científico romano Plinius, habían en las Islas muchos perros salvajes
(Latín : Canis). Por eso ha mentionado las islas : ‘los Canarias’.

En el pasado las Islas Canarias estaban habitado por los Guanchos, gente que está
constituido por descendientes de Vikingos, qué han embarrancado aquí mientras sus
viajes. Es que los Guanchos estaban grande, rubio y tenían ojos azules. Una apariencia
que no occure en los alrededores de las Islas Canarias.

La isla estaba en tiempos de los Guanchos dividido en algunos reinos. Estos reyes
luchaban regular guerras sangradas hasta qué estaba decidido, sobre que se habla con
mucho fuego en los libros de historia. Muchas ciudades en Gran Canaria tienen todavía
nombres de esa época de los Guanchos. Una de las capitales mientras la época de los
Guanchos, es Galdar. Mucha gente de la poblacíon de ahora tienen la denominación de
los Guanchos. Se puede encontrar también nombres como Johay, Mencei y Janir al lado
de nombres como Julio, Juan y Dolores.

En 1344, las Islas estaban asignado a España por el papa en aquel tiempo. El papa se
ha nombrado por soberano de regiónes que todavía no estaban descubierto, y podía, en
concepto de esto, asignar las islas a España. En 1483, España ha conseguido en obligar
los Guanchos a entrega y desde este momento podían decir que las islas pertenecen a España.

Hasta ahora la población de las islas no se ha sentido español auténtico, y hacen todo
para conservar su propia identidad. Mientras las viajes americanas, las Palmas estaba una
estación-intermedia importante.
Aquí ha cambiado la tripulación y provaba sus barcos de provisiones para el gran
cruzado. Al fin de los años sesenta del siglo veinte, el montón de turísmo en los países
de Europa Occidental crecí, y las Islas Canarias estaban descubierto de nuevo.


PLAYAS Y NATURALEZA
A pesar de que el nombre supone, Gran Canaria no es la isla más grande del Archipiélago
Canario. Pero no es menos que las otras islas más grande como Tenerife y Fuerteventura,
cuando veas sus playas, belleza, posibilidades para salir y el ambiente. Esta isla circular
es por un lado bastante pequeña para reconocer totalmente y por otro lado bastante grande
para ofrecer una escala amplia de varios paisajes con microclimas diversas. Cada año,
la mayoría del más de 1,5 millón visitantes van al sur de la isla. Porque las montañas del
país interior las nubes detienen, hace siempre sol, calor y está seco en el sur. Por eso
puedes decir que se puede ponerse moreno aquí 365 días al año.

Hay una corona de playas alrededor el punto del sur de Gran Canaria. Unas decenas de
kilometros de la playa de la arena más fina, inundado por las olas robustas del Océano
Atlántico. La playa es muy ancho en casi todas partas.
En Gran Canacria no tienes que buscar muy lejos para encontrar una playa privada.
Muchas playas se prestan bien para deportes acuáticos como windsurfing, navegación a
vela, parasailing y bucear de alta mar.
Los sitios más conocidos en este región, San Agustín, Playa del Inglés y Maspalomas,
forman juntos un centro turístico, un centro qué es el más importante de todo de España
. Al lado de las playas dilatadas y facilidades turísticas extensas se encuentre también

posibilidades para salir y parques de atractiones divertidos.

Quién está cansado del ajetreo y del tomar el sol y necesita respirar aire fresco, puede
hacer una excursión inolvidable en el interior del país. Seco, pero no árido y muy hermosa
para ver es el paisaje de Gran Canaria. El interior es robusto, montañoso y casi inhabitado.
En el norte, pasada la frontera de la lluvia, todo viene a estar más verde y hacia la capital
Las Palmas se puede hablar abundante. Cada visitador qué se esfuerza por salir un día,
para caminar muchos kilómetros, dice al fin que el camino estaba una aventura verdadera
y que se ha impresionado de la belleza natural. Hay suficiente posilidades para descubrir
la isla en la manera de usted. Cuando el tiempo está claro, usted puede ir al punto más
alta de Gran Canaria, Puerto Rico, donde se puede ver Tenerife.

Los paisajes diferentes con aspectos sorprendentes varian como: bosques de piñas
extendidas, conos y cráteres de un volcán por ejemplo Bandama, formaciónes de rocas
irregularas que salen muy altas, por ejemplo, Roque Nublo, barrancos profundos, valles
abundantes cubierto de vegetación, pueblitos pintorescos blancos como por ejemplo Terror,
Agaete y Tejada. Cuando vas al norte, el tiempo va a estar más frescito y más húmedo. Esto
es la región donde las laderas de la montaña son cubierto con plantaciónes de plátanos y de
café - y con otros cultivos subtropicales, que dan a este paisaje su color bonita y verde intenso.
También la faja costera varia muy fuerte con la faja costera del sur. Aqué se encuentra las playas
de lava pequeñas y negras dentro las formaciónes de rocas que surgen empinados del mar
. El paraíso de vacaciones, Gran Canaria, con sus caras diversas y su clima benigna todo el
año, es con razón uno del más frecuentado sitio de España.

Notable es la cantidad de agaves que viven 6 años y la higuera del cacto, un cacto con frutas
comestibles, muy sabrosas. Hay más o menos algunos 1700 tipos de plantas, de que nosotros
llaman también la Palamera Canariense y los muchos tipos de eucalipto. Después de la
puesta del sol aquellos distrubuan un olor fresccito y dulce en los alrededores.
Asomra usted también de la magnificencia de los ‘bougainvilles’, que fluen de color cómo
una cascada de los techos. El mundo de los animales no es tan rico en Gran Canaria, pero
usted puede encontrar aquí muchos tipos de pájaros, como tórtolas salvajes, los cernícalos
canarios, buizerds y de vez en cuando un ibis . Para los amantes del submarino ofrece el
Océano Atlántico una escala de peces muy vivo, pero también calamares y morenen que
viven en las aberturas de las costas rocosas.




CLIMA
Gran Canaria tiene una clima caliente, soleado y subtropical. La temperatura es todo el año
bastante constante por el calisio húmedo, y el Corriente Canario, una bifurcación del Corriente
del Golfo, cuida de que el calor en la costa está moderado. En las montañas del interior hace
más frío y en las montañas más alta hay nieve en algunos meses cada año.
El sur de Gran Canaria está en la sombra de la lluvia de las montañas, de rechazo qué está
entonces más seco y soleado. En invierno, algunos días pueden ser un pocito menos con
lluvia, tempestad y temperaturas algo más bajos. El tiempo puede llegar caloroso en verano
por el sirocco, un viento caliente del este que viene del Sahara y pasa Gran Canaria.
La temperatura media del año es 25º C ; enero es el mes más frío con una temperatura medio
del mes de 23º C y agosto es el mes en que hay lo más calor con una temperatura media de
28º C. Por las influencias moderadas, la temperatura llega pocas veces arriba 32º C y por
la noche la temperatura baja pocas veces abajo de 15º C. La temperatura del aire durante
el día está casí nunca abajo 20º C en el sur.
En Gran Canaria hay una precipitación media de 300 mm hasta 500 mm por año, pero
nunca llueve mucho una tras otro. La mayoría de la lluvia cae en los meses del invierno:
noviembre, diciembre y enero; los meses que están más seco son los mes en verano :
junio, julio y agosto.
Por el corriente del golfo, la temperatura del agua de mar está casí todo el año dentro
19º C y 24ºC. Algunas veces por año el ‘calima’ - viento caloroso del Sahara -un un viento
que cuida por polvo en la isla por algunos días, en que no pasa ni un rayo de sol.




LA COCINA ESPAÑOLA
En las islas canarias se puede disfrutar de la cocina sencilla española. Aunque en la
mayoría de las islas la cocina internacional tiene mucho éxito. Como conviene una isla,
ofrecen muchos platos de pesca. Pero no te preocupes porque se vende también carne.
Las diférencias mutuas entre las islas no están tan grande. A veces se usa otros ingredientes
para hacer el sabor. Esto depende si los ingredientes están disponible en la isla misma.
En las islas menos turísticas, casi no se puede obtener las patatas fritas en un plato pequeño.
Muchas veces se sirven Mojo-salsa con la comida. Este salsa hay en dos versiónes :
rojo y verde. La moja-salsa roja está hecho de chiles que están cultivado en La Gomera
y es muy sabroso. La moja-salsa verde está hecho de una mezcla de aceite, ajo, coriandrum,
vinagre y especias.

La cocina española está también conocido por su paella maravillosa. Los aficionados de
pesca pueden disfrutar mucho de la pesca aquí, porque cada día se trae pez fresco por aquí.
Aficionados de postres dulces estarán contentos después de comer. Pan fresco corresponde
a la comida española como también una botella con agua mineral, vino o cerveza. Cada región
de Españo tiene sus vinos idénticos, que están hecho en viñas pequeñas. Por ejemplo la Rioja
conocida o la Santa María.
Para tranquilizar el hambre comen los españoles entre las comidas las tapas llamadas.
Las tapas varían por su sabor diferente y los costumbres gastronómicos de las regiónes
diferentas. Pero normalmente se sirven aceitunas, partes de ajo y nueces secas. Junto con
las aceitunas, partes de ajo, jamón serrano o salchichónes, lonchas de queso, pimientos
y chorizo las tapas fueron mundialmente famosas.




PLATOS

Conejo del Salmarejo:
Este conejo está marinado un día antes de la consumición y estofado en un bote de barro
con hierbas y ajo. Esto se sirve con Mojo picon.

Sancocho:
Esto es un bote en que el pez salado, normalmente percha del mar es estofado. Este plato
está sazonado con cebollas, ajo y gofio. Manzanas y peras son también añadido.

Purchero Canario :
Plato con peces salados y carne asado de vaca o cerdo, patatas, verduras, manzanas,
peras y una mazorca.

Zarzuela :
Una sopa de pescado.

Papas Arrugadas:
Patatas pequeñas que están cocinado en su piel y preparado con sal de mar.
Entonces las patatas son bastante saladas, pero esto podemos recomendar a usted porque
el sabor (con su piel) es prominente.

Bienmesabe :
Este postre es una mezcla de almendras, ron y miel.

Potaje de berros:
Una sopa con verduras canario en base de berros.

Queso :
De leche de cabra u oveja.

Paella :
Un plato de arroz rellenado, preparado en una manera tradicionál encima un fuego de leña,
sazonado sabroso y llenado con pez, gambas, mejillónes, calamares, salchichón, maríscos,
pollo, conejo, judías verdes, guisantes verdes, pimiento rojo, aceite de oliva, arroz y azafrán

Caldo de pescado:
Sopa de arroz, azafrán y pescado, eventual con mejillónes y mariscos pequeños.

Potaje de ajos :
Sopa áspera de ajo.

Tollo:
Especialidad de bacalao marinado parrillada en carbón.



BEBIDAS:

Vino está hecho en Gran Canaria solamente en los alrededores de santa Brigida.
Los vinos vienen muchas veces de las islas vecinas : Lanzarote, La Palma y el Hierro o del
continente español.
Cada isla tiene sus vinos. Lanzarote y La Palma tienen sobre todo vinos malsavia de una
tierra volcánica. La mayoría de los vinos tienen una calidad razonable.

Gran Canaria conoce su propio ron y ron de miel. La miel es en realidad zumo de palmera
que está extraido en La Gomera.

Cerveza está fabricado en varias fábricas de cerveza en Gran Canaria y está más bebido por
los isleños que el vino.

El café español es en general más fuerte que el café de nosotros.

Café solo : café negro, parecido al expreso italiano.
Café cortado : café solo con un pocito de leche.
Café con leche : café solo con mucha leche.